終於，粽子
好快，這已經是第三度在法國過端午了。
還記得第一年的端午節，在破鐵。因為還沒習慣在異地過節，莫名其妙地超想吃粽子，雖然在台灣時會斤斤計較粽子的熱量，很少買來吃的，但在破鐵那一陣子就不知怎麼地，作夢都夢到粽葉在蒸籠裡的香味。一陣突發奇想，覺得那滿地的中國餐館越南餐館應該會做來應景吧，想說儘管不是台灣味，能找到像粽子的東西吃，也就能滿足了。我把這點子告訴小福星，她還真的很勤勞地問遍破鐵城全部亞洲餐館，用當時的法語程度形容到底想買啥，結論是八成那東西沒市場，沒人做了在賣，唯一的收穫，是學到了近似粽子的法文說法。
第二年到了巴黎，聽到一個好消息，有一個台灣太太做了粽子在賣，雖然一顆賣三歐半，在台灣可是鑽石級的價格，但考量這裡的物價，以及有錢也未必買得到的道理，幾個朋友還是去買了一起來過節。想到那天搭了地鐵，提著那一掛粽子，第一次知道原來粽子那麼重，可是那沈甸甸的感覺，挺實在的。終於，到了法國將近兩年，第一次吃到粽子，感動啊！
可是，可是，這位太太是台中來的，做的粽子就不是咱南部口味。咱南部人包生米的，下水煮了以後，竹葉的香味會融入糯米中，也才有吃粽子的道理。北部人包油飯，我認為這是多此一舉，飯早熟了，豈不與與吃油飯無異？這南部粽，生米沒有拌太多的料，煮熟後便不會與粽葉搶味，米香混和竹香，完全都恰到好處。
可是我只是嘴巴會講，包我是不會的。備料還可以想像，怎麼包就很難想像了。這次媽媽來參加婚禮，我趁機拿了幾個乾竹葉，請她教我們。一開始挺難的，因為竹葉乾的時候不好折，沒包東西空心的也包不好。後來我們拿了濕抹布塞進去假裝是米，才終於包了起來。 媽媽安慰我們說泡過水的竹葉會比較好包，裝了米之後因為有重量，比較好綁，我們因為貪吃，也就相信了，因為總不能把我媽留到端午節後啊。
昨天，我們終於嘗試包了！真的耶，因為竹葉從前一晚就泡水，折起來容易多了，折出四個角之後，因為米本身的重量，就不會在綁上繩子時散掉了。幫這輩子第一顆粽子照一張像：
李黑先生和李愛蓮小妹妹也一起來玩，結果因為每個人的手大小不同，粽子也有大有小，掛上去時也因個人身高不同，高高低低的。沒關係，第一次嘛！
打開來還真的滿像樣的喔，南部粽，就是我們南部粽的樣子啊！順帶一提，吃南部粽是一定要配蒜頭醬油的，那個蒜頭醬油我丟了一根甘草棒下去泡，滋味回甘喔！
給我一串粽子，不如教我做粽子。想到以後的端午不用再四處求粽，就有一種很爽的獨立感啊！
August 11th, 2007 at 9:52 am
1. yingli Says:
June 17th, 2007 at 9:56 pm
聽你一提，才知道原來端午節到了… 沒想到我都忘的一乾二淨。 你們包的粽子看起來就很有家鄉味~~~ 真想吃ㄧ口阿!!!
婚禮已經過了啦!? 恭喜恭喜你們喔!!! 可惜我們沒有早知道日期，要不然我們可以去觀禮沾沾喜氣!!
我們家現在搬到Leguevin，下回太太們喝茶找你一起來喔!!
2. wenjen Says:
June 18th, 2007 at 8:00 am
我家那裡有一個攤子賣粽子跟其他的小東西，很好吃，然後他也是有區分南部粽跟北部粽的差別，很神奇。當然我們家都是去買南部粽的。下次妳再回去那裡開小組的時候，可以去吃一下啊，就在研究院路圓拱橋公車站前一站的廟的旁邊。計程車司機會去的地方應該有品質保證。
3. 高中王同學 Says:
June 19th, 2007 at 9:52 am
看到你婚禮照片,恭喜恭喜!!^_^
4. wendelin Says:
June 19th, 2007 at 11:58 am
婚禮的照片很好看呦
5. 一號粉絲 Says:
June 19th, 2007 at 7:00 pm
偶像真是太神了!
中秋節不要烤肉,挑戰做月餅吧!
6. apple Says:
June 19th, 2007 at 9:02 pm
新婚愉快！
請問粽子的法文如何說？
謝謝。
7. Loulou Says:
June 19th, 2007 at 9:47 pm
Yingli,
啊對啊對啊要找一下啦
不然只有期中期末聚會一次好可惜唷
Wenjen,
可是我去你家附近時要吃的清單已經很多耶：某家大滷麵以及某家炸醬麵。好險粽子可以帶回家蒸。
高中王同學,
謝謝嚕！網路世界好詭異，好像以前認識過卻明明活在不同的介面上的人又可以在某個時刻交會，挺好玩的。
Wendelin,
謝謝捏…雖然我還是很斤斤計較沒有頭紗這回事
一號粉絲,
做月餅沒用啊，你又不會來（還在皺眉）
apple,
啊我就說Zongzi啊，哈哈！再加以解釋說是竹葉包米即可。但話說那小福星問遍破鐵村的餐廳，得到一個答案是gâteau triangulaire。看吧，還是zongzi比較像樣。
8. Janice Dressley Says:
June 19th, 2007 at 11:03 pm
Contraduations!! 新婚愉快！
What a wonderful wedding reception!! Glad to see both of are so happy!! hope to visit you in France someday… until then…Happy new wed!!
PS your 粽子 are beautifully done!!
Janice Dressley
9. ichen Says:
June 20th, 2007 at 11:44 pm
哇哇哇…先來補一句恭喜你們啦!我太久沒來這晃哩,還好有心血來潮趕快來逛逛!(時間真的莫名其妙流逝,怎麼感覺好像昨天我們都還在土城,妳準備回台灣,我可能會上巴黎,然後討論著李黑的第一次台灣之旅,你們回法後的婚禮…)現在居然都為完成式了!
嗯,妳的粽子看起來很讚耶!還有妳的結婚照片也粉美呢!我和阿樂給你們滿滿的祝福喔!
10. 一號粉絲 Says:
June 22nd, 2007 at 6:24 pm
會啦會啦!
我跟鬥哥會以豆沙的名義出現!
11. 玫怡 Says:
June 27th, 2007 at 3:20 am
如果我沒記錯，我媽有跟我說過，竹葉是北部的粽子用的，南部用的是粽葉。依妳的圖來看那是粽葉沒錯，標準南部粽的做法啦。
November 1st, 2011 at 5:11 am
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