奶泡
在台灣一直有喝咖啡的習慣，但這習慣來到法國後就受到一些挑戰。
法國的咖啡非常難喝。對，我的法國夢在台灣醞釀的那幾年，正好是書商最愛出什麼巴黎咖啡廳導覽、「左岸咖啡」大行其道的那幾年，所以我也曾深深幻想 過一個法國咖啡朝聖之行。但這幻想在我第一次來法國後就破滅了。首先如果是到人家家裏喝一杯咖啡，那很抱歉，經常是美式咖啡機煮的一大壺，還可以的就用摩 卡壺，咖啡啊，哪有分的？就是超市的阿拉比卡啊。什麼藍山、曼特寧？人家沒聽過啦！去咖啡廳也很簡單，有種東西叫做「咖啡」，另一種叫做「加奶」，並沒有 冰咖啡、熱咖啡、卡布其諾、康寶藍之分的。有時有些店家會出現卡布其諾，但三次有兩次會是咖啡加打發的鮮奶油，我常想拿筆幫店家把菜單改成康寶藍。
我也去花神朝聖過，但除了看到價目表感到怵目驚心外，並沒任何明顯感受。以前看書上說，花神和雙叟，人客是可以要求咖啡煮成怎樣，奶怎樣加的。我只能說那作者肯定是亂寫，因為侍者忙著收錢，誰理你奶要怎麼加啊！
這幾年由於nespresso那種東西的風行，方便好清洗，所以我發現很多人的家裏也都添購了這種機器。就是要去超市買適合該機器的咖啡，一個一個 dose裝的，咖啡煮完拿去丟就好。有些煮出來的咖啡不賴，但dose很貴。這個去人家家作客時還不賴，可是對喝大量的消費者來說，荷包得看緊一點了。
某一天，我從台灣真的背了一個塞風壺來，它也安全地到達了。 可是不知是水土不服還是怎樣，那東西在這裡煮出來的咖啡從沒好喝過。我明明也去找了那種專門烘咖啡的店，買了我一心認為是曼特寧的蘇門答臘咖啡，可是就沒 有台灣煮的香。詳細原因尚未找出。搬家後怕那玩意被小朋友撞破，也就被束之高閣。
某日我們終於買了一台克魯伯幫浦機，啊！我夢寐以求的幫浦機啊。因為在台灣我只有krups mini，我會用它打超美麗的奶泡喔，可惜咖啡超難喝，所以只能喝永恆的拿鐵。那時我就常幻想有一台幫浦機。好，我家的超級幫浦機來了之後，果真做出了很 好喝的espresso，可惜有一好沒二好，畢竟是家用的，它打奶泡的力道不夠強啦（MINI可以打是因為我讓它開著很久，蒸氣力道夠大）。所以，卡布其 諾的夢想仍沒得實現，還喝了很多沒打好的熱牛奶。
上禮拜，我突然得到一筆橫財。因為錢留著會燙傷手，就想找點什麼來買，可是衣服又還沒打折。無聊之餘，ㄟ，來買個奶泡器吧！於是殺到土城市中心，花了台灣價格三倍的銀兩，買了一個BODUM奶泡器回家。說也奇怪，這個以前一直被我看不起的簡單玩意，竟然兩三下就可以打出奶泡耶，讓我覺得之前與那台幫浦機的愚蠢奶泡管的奮戰都是白費的。我終於可以喝到卡布其諾了，感覺人生有精神多了。
August 10th, 2007 at 2:54 pm
1. MW Says:
January 10th, 2007 at 4:59 pm
那麼巧，我最近也迷上奶泡器耶，不知是不是同樣東西，可以做拿鐵的，今天去看了一只，500元台幣，但嫌樣子不好看，像牙杯，就沒買，想再挑好看一點的。
2. Loulou Says:
January 10th, 2007 at 5:06 pm
像牙杯也要五百喔！
那去買BODUM好了，長得像法式咖啡器，很好用耶。不過是玻璃做的，得小心伺候它。（不過krups mini真的很好用耶，比奶泡器可以隨心所欲，當然有價差，看有沒人二手隨便賣的好了XD）
3. MF Says:
January 12th, 2007 at 5:17 am
說得正巧，最近我常常在想，能不能喝到像在巴黎時自已泡的咖啡–沒有特別好喝，就只是開始想巴黎的生活而已–那種就是用濾紙，有個塑膠做的，放濾紙的漏斗，還有咖啡粉。
昨天在sogo賣場看到了咖啡粉，濾紙也可以在其它地方買到，但那個漏斗還沒找著。
4. Loulou Says:
January 12th, 2007 at 8:33 am
MF
那個很好找啊，好像超市就有。不過既然你人都走到SOGO了，那繼續走，在頂好超市對面的那家starbucks旁邊，有個bodum專賣店，肯定會有的。可是就是貴，不然呢，你就走到復興南路靠右邊往北走，快到市民大道的地方，有一家賣咖啡及咖啡用品批發的，叫蜜蜂咖啡，這裡東西你就會覺得買到賺到了。如果口袋有點閒錢，那還可以買一直頭尖尖的水壺，那保證沖起咖啡來更優雅、更虛榮了～～再附加一下：蜜蜂咖啡旁邊一個店，外頭有百蜜餞在賣，真好吃，我上回買了n包帶來，哈。
ps你那時搬家出清那麼多東西送人，怎我就沒看到那濾咖啡的玩意？
5. MW Says:
January 12th, 2007 at 2:59 pm
哈哈，我說的打奶泡器就是在蜜蜂咖啡看的耶，如果那裏價格算是便宜的，我想也許最後還是會回到那裏買吧，本來還想繞去離家近的淡水老街找看看。Loulou 雖遠在法國但說起台灣來還是頭頭是道呢，呵呵。mf說的濾咖啡漏斗蜜蜂咖啡那裏賣最便宜的是100元喔。
6. Loulou Says:
January 12th, 2007 at 3:26 pm
MW住淡水啊？好好玩，原來跟MF是鄰居。
7. MW Says:
January 12th, 2007 at 3:54 pm
而且剛好都是M字輩，妙哉。
8. Aline Says:
January 15th, 2007 at 11:16 am
我覺的bar賣的還好 不過也是碰運氣 不過加油站投幣式的 是真的難喝
義式咖啡就不錯喝
9. Yulan Says:
February 3rd, 2007 at 3:53 pm
對啊!義式咖啡真的不錯喝…!!我喜歡macchiato!
樓上的Aline, 沒想到在這裡遇到你…
網路世界真奇妙啊!
January 13th, 2008 at 7:02 am
您好,
請問您買BODUM後 原有的Krups mini還有在使用嗎 ,這台機器在台灣已經停賣了 很難買的到 我一直在找這一台機器 如果沒有使用了 是否能割愛呢? 感恩
謝謝
Chiko
January 7th, 2009 at 9:37 pm
hi 我覺得好像是法國牛奶特別難用蒸汽打發呢
用法國壓倒是沒有問題 ^^
September 21st, 2010 at 12:33 am
Have no a lot of money to buy a building? Worry no more, just because that’s achievable to get the business loans to solve such problems. Therefore take a small business loan to buy all you need.