A la recherche du pain perdu…

食監

最近日子過得陰沈沈地,沒什麼活力。早上根本不想起床,總覺得新的一天沒什麼意思。接到的工作懶得去做,接不到工作也會自暴自棄。這樣下去不是辦法,看點書吧,拿起架上最近借來的的村上春樹「遠方的鼓聲」,好看是好看,可是對我的心情毫無幫助…人家三十七歲時想離開日本一陣,寫完了「挪威的森林」,連這本遊記式的副產品都展現驚人的描寫力,那,三十五歲的我是在幹嘛?想到這裡,就覺得一整天都賴在床上不用起床算了!我起床又有什麼意義?

有一回在電視上看到憂鬱症就醫宣導廣告,如果有下列情形您可能是得了憂鬱症,請撥以下電話尋求專業協助。第一條,您是否早上不想起床?

莫非我有提早到來的產後憂鬱症?

可是我是太會有憂鬱傾向的人啊,緊張兮兮有時會有,但遇到不好的事我倒是不會太計較,自己做不好的事都會想說幹嘛強求自己,遇到討厭的別人就會想說真討厭不要往來好了然後躲起來,不願意為別人太傷腦筋。所以我在憂鬱個什麼勁兒?

經過認真的推理,終於給我找出原因:我吃得太差了!

其實也不該這麼說,應該是我吃得太好了,好到根本就像小時候幻想中的未來世界,只要吞下營養丸就不用吃東西了那樣。連小孩子都知道那樣的未來世界雖然聽起來很方便,可是就沒了吃零食的樂趣。所以那種未來世界不會到來,因為科技始終來自於人性。

但最近的我,真的過著那樣的生活,能吃的不能吃的都被斤斤計較,搞得跟吞營養丸沒啥兩樣。想到早起不是為了熱騰騰放上一塊任其融化的奶油再瀟灑地淋上楓糖漿的鬆餅,配上弄得滿室馨香的咖啡,我起床幹嘛?

話說,在法國,從確認懷孕那天起,就會從產科醫師那裡得到一張「孕婦飲食注意事項」。這張單子上寫的還不是該吃哪些東西比較有營養,而是為避免某些疾病,哪些東西不能吃。單子上有三個部分,「弓漿蟲」、「李氏動物桿菌」以及「哺乳」。最後一項哺乳還遠,所以我還沒仔細看,但光前兩項就有得受的。一般說來,胎盤能過濾大部分的疾病,媽媽生病不至於影響胎兒,但卻有少數幾種疾病是會經過胎盤傳染給胎兒,這些疾病都是對母體不太會造成影響,但可能造成死胎或胎兒畸形,這些疾病是:德國麻疹、弓漿蟲、李氏動物桿菌。德國麻疹和弓漿蟲都是得過就會免疫,李氏動物桿菌大概就是會引起母親食物中毒。

偏偏弓漿蟲和李氏動物桿菌都會經由食物傳染。弓漿蟲在台灣只聽說過不要接觸貓咪的糞便。但在法國可嚴格得很,懷孕初期就得抽血檢查,如果沒有免疫,那就得每個月抽血檢查,以便不幸感染時,及早對胎兒進行治療。除了說不要接觸貓糞便外,對飲食也要特別注意。總之,這種寄生蟲會存在土壤中也會寄宿動物身上(再經由糞便進入土壤),因此有疑慮的生菜(怕沒洗乾淨)都不能吃,肉類也要煮到全熟,因為據說法國有百分之五十的牛隻是受到感染的。因為弓漿蟲一般人得了都不會怎樣,依據法國人吃生菜及生牛肉的飲食習慣,很多人都得過,所以她們在懷孕時也不用太在意。就只有我們這種從國外來,沒被感染過,又必須在懷孕期間吃這裡食物的人要特別小心。

要吃全熟的肉,那選擇真的少了,也就是牛排和鴨胸都不能吃,因為那玩意兒煮熟後就會硬得像鞋底。懷孕初期我還不認命地吃了幾次,後來真覺得是暴殄天物才做罷。不能吃生菜那事態更嚴重啦,這裡的菜就是除了萵苣,還是萵苣,也不是每樣都能弄熟,所以我已經靠著波菜、芹菜、青椒撐了七個月。最嚴重的是上餐廳,法國人總是愛搞些盤中裝飾,要嘛綴點沙拉,要嘛撒點新鮮香草,連上甜點都會來點薄荷葉。我吃東西這麼小心,總不想敗在沒來由的當作裝飾的沙拉葉上的弓漿蟲身上,所以每次上餐廳,總得仔細研讀菜單,如果那道菜的提味是以新鮮香草為主的,就肯定不能吃,就算不是,也得千交代萬交代:「我不要任何盤中裝飾!」活像個奧客,久了我也不想上餐廳了。雖說在家裡只要自己把沙拉洗乾淨就好,但我也不知如何能跟自己確定菜是洗乾淨了?

李氏動物桿菌則可能存在於任何沒煮熟的動物及乳製品上。這事態更嚴重,生魚片、生牛肉、生蠔(喔我的最愛)都不能吃,這是肯定的。可是還有許許多多法國的醃肉製品:肉腸、火腿、肉醬…還有未經巴斯德殺菌法處理的乳酪(尤其是Roquefort啊,我好想念)通通都不能吃!那在法國還有什麼好吃的?我實在就想不出來。

雖然常常想說我在龜毛個什麼呢?來法國吃了那麼多年也沒得過什麼弓漿蟲還李氏動物桿菌的,總不會一懷孕就中獎吧?可是還是不敢冒險。

還有別忘了,酒不能喝。所以我生命中重要的一項活動:喝餐前酒,根本就是整個都被剝奪了。有時人家喝餐前酒,我喝果汁總行吧?但看著眼前的風乾香腸,總會留下不甘的口水。

以上還只是「不能吃篇」,更別提另外收到的一堆「該吃篇」,尤其推薦我最討厭喝的牛奶。

但是真正造成我早熟性產後憂鬱症的最後一根稻草或最後一滴水,是醫生最近使出的殺手鐗:減糖!

話說到了懷孕六個月,就必須進行喝糖水試驗。要空腹到抽血中心去,先抽一管血,接著喝下50不知什麼單位的葡萄糖,臥床一小時後再抽血。我的一小時結果血中糖份過高,所以醫生又叫我去做三小時測試,更煩人。一樣先空腹抽一管血,然後喝下100不知什麼單位的葡萄糖,臥床三小時,其間每小時抽一管血。這真的是殺人魔王檢測,肚子好餓,口好渴,又沒睡飽,旁邊一直有被抽血的小孩在哭…。報告出來之前,產科醫師已經叫我去約好糖尿病專科醫師。我看台灣的網站,似乎在四個驗血結果中,若有兩個不合格,就表示有妊娠糖尿病傾向。

驗血結果出來,四個值中只有一個值不合格。我趕快打給產科醫師,問她是不是可以不用去看糖尿病專科了,因為我覺得我已經變成職業病人,每天不是上醫院就是去抽血,可是我是懷孕不是生病啊!

得到的答案是:不行!

我心裡非常不爽,我還是覺得這是醫師同行之間互贈客戶的結果,我說馬莉啊,這裡有個客戶血糖直有點高,給妳囉,錢?她不會跟妳計較的,反正百分之百健保付嘛!

一來我真的很討厭浪費醫療資源,我覺得在法國因為有健保體系的緣故,醫生要求很多非必要的檢查,反正病人怕事(誰敢挑戰醫療權威?可別跟健康開玩笑了!),再加上反正健保給付跟不用錢的一樣,所以大家拼命做檢查。可是羊毛出在羊身上,健保費還不是大家付的,我很難同意大家一起自掘墳墓。另外,我覺得我人生應該有比上醫院更有趣的事可以做。

但總之,我被產科醫師逼去看糖尿病專科醫師,她看看結果,跟我說:「還好,不是太災難。」(不太嚴重)。我心想,不嚴重妳們這樣煩我幹嘛呀,快放我回家!可是她當然不能就這樣放我回家,不然如何合理化一次看診費用?所以她拿出紙筆,說:「我們來規劃一個節食計劃吧,減少醣類的。」然後要我告訴她我日常生活吃哪些糖,來討論怎樣可以減掉。這方法對一般法國人或許有用,可是我實在不知怎麼辦,因為我根本就不愛吃糖,所以也不知從何減起。她只好問:「喝飲料嗎?」答曰偶爾,她在紙上寫下「不准喝蘇打、果汁等甜的飲料」;她又問:「早餐吃什麼?」答曰瑪德蓮,她說不行,那也是甜的;還吃些什麼?答曰水果,她寫下一天只能吃三份;最後又寫下中餐跟午餐只能各吃100-150克的澱粉。

她要我這樣吃一星期,然後再去抽血:先空腹抽一次血,然後早餐過後兩小時再抽一次,接著午餐過後兩小時再抽一次。

就這樣,我被栽贓說有糖尿病。

可是因為不曉得如果檢查結果有問題,她又會叫我做更多的哪些檢查,或再把我轉介給哪些同行,我看我還是乖乖照辦。

所以這會兒連糖也不能吃了。雖然我不愛吃糖,可是人家喝開胃酒,我不能喝酒,喝果汁總行吧?現在不行了,是含糖飲料!人家吃風乾肉腸,我總可以吃薯片吧?現在不行了,澱粉太多!人家飯後吃乳酪,我吃甜點總行吧?現在不行了,少糖妳沒聽見嗎?搞到最後我連早餐都不知道吃什麼,喝了牛奶還很餓啊,可是瑪德蓮和麵包都不能吃,鬆餅更是在幻想…還有必須吃酸到死無糖優格,這也是一絕。難怪我不想起床吧!

午餐跟晚餐也是怪得恐怖,簡直跟住院餐沒兩樣:炒波菜加煎鮭魚、煎蛋加水煮花椰菜加融化的乳酪淋在一顆很小的馬鈴薯上…反正無聊至極,無聊至極…他們要顧及孕婦身體健康,難道心理健康就不用管了嗎?搞到我憂鬱症再來醫嗎?…這一定是醫生眷顧精神科醫師同行的計謀!

經過這次我才發現,「吃好」在我生命中佔了多重要的位置,不能好好吃,人生真的是黑白的。以後一定要加倍吃回來。我看小黑的滿月酒,根本就不用吃油飯,吃生牛肉大餐佐無限暢飲紅酒差不多!

好不容易熬了一週,今天去進行那一天抽三次血的檢查了,搞得我整隻手臂像毒蟲…不過在出門進行最後一次抽血前,我還是認真煮了珍珠粉圓,一抽完血馬上回家狂吃,醫生妳管不到吧,嘿嘿!

7 Responses to “食監”

  1. 把產婦當機器似的。還沒懷孕,但是看妳寫的我整把怒火都燒起來了。我就不相信這裡的孕婦都這樣吃!媽媽憂鬱小孩會健康嗎?

    好哀戚,法國食品我愛的就只有酒跟醃肉類,想不到都禁食是怎樣

  2. Lily from uk Says:
    January 24th, 2011 at 7:08 pm

    在英國也是有一份不能吃篇,真的也是很不方便.和在法國禁食的差不多,讓懷孕的人真的無所適從耶,不知該吃什麼?和能吃什麼?比起來台灣的醫生都說什麼都能吃,真的差很多~
    可英國的檢查似乎不像法國那麼細節,你真的辛苦了,還有二三個月就生了吧?加油.滿月好好的給他吃回來~

  3. 我們都不知道這個好消息耶,恭喜恭喜!!

    上次國慶沒見到面,想不到等下一次再見,說不定就會有小黑了呢。

    看你講在制度裡懷孕的種種,真是痛快淋漓,你是我唯一看過有此種觀點的法藍西超先進福利國孕婦。其他人好像都覺得這一切很自然耶。我是一個連接受家醫或眼科醫生掌控都會想要發瘋的人,完全無法忍受此種天羅密網的制度跟囉嗦,因此才下定決心除非我們搬去蒙古大草原或愛斯基摩居住,我是絕不會生孩子的。

    加油加油,懷自己的、生自己的,高興自己的就好。請代我們問候老黑跟小黑。

  4. 加油在兩三個月就可以大吃了(除了要餵母奶的話,還是不可以喝酒)
    這次我也被糖尿病科的醫生說要打胰島素,每天要測血糖好幾次,弄得有點厭食(有吃要打,吃太少不用打).我每天都覺得很累沒動力,我的家庭醫師看到我的血糖值數,跟我說我的血糖被控制的太低了,但是那位專科醫生很滿意(跟她說我很累,她竟然叫我吃糖).接產醫生看到第三次的超音波和驗尿結果連我糖尿問題連問都沒問.
    主要是要注意寶寶的重量,醫生們是怕寶寶體重太重,比較不好生.還有媽媽有糖尿病的寶寶生出來是每6個小時要測血糖.怕血糖過低(最少測4次,4次高於40就過了)

  5. 我第一次申請居留時,為了一個莫須有的擔心,我被發到幾個醫院做了一連串檢查,奔波了約三個月,最後專科醫生實在是找不出問題,才終於開了證明讓我可以領到居留。
    但是還沒完,政府規定必須持續追蹤三年!所以後來三年換居留前我都得回到專科醫生那邊繼續做各式檢查,真的很討厭,好像嫌申請居留的流程還不夠煩似的。

    謹慎是好的,但過於謹慎,不但是浪費資源,更是擾民了。

  6. 真的要注意,有糖尿病會生大寶寶,
    我家老大重4120生不出來,最後緊急開刀才把他生出來.

  7. akgasdaiper1975

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