A simple pleasure
今天早上突然一個心情不好。心情不好，是因為想太多。想太多的原因，現在自己想一想也真無聊。就是屬於一種起床後頭腦相打電，因為想太多，然後自我膨脹到以為自己該做些什麼，然後自己想一想就胸悶的那種狀態。
在胸悶的狀態下，就得吃點什麼來救，不然就會一直悶下去。但心情不好不宜下廚，否則煮出來的東西也會很可怕。剛好今天有市集，那就出去繞一圈，買點什麼來吃～
結果買了一打生蠔、一塊綠黴起士roquefort、一塊黑灰羊奶起士，加上巷口好吃麵包店（有另一家叫巷口噁心麵包店）的麵包。正好冰箱有冰一瓶甜白酒（我知道有一種美食家會翹起小指，然後說：「吃生蠔要配不甜的白酒吧？喝甜酒豈不蓋過生蠔的鮮味？」不過因為這種美食家都去餐廳點，從不用顧慮自己冰箱裡有什麼東西，他們講的語言自然也是非正常人類的語言，我也不用太聽。），吃完還配冰淇淋啦～
其實我吃完生蠔後，還不斷看時鐘，想說市集應該還沒散，再去買一打吧～～好險還有點理智。然後那個起士真是太讚啦。我家市場這裡有一攤起士攤，我覺得他們家很會照顧roquefort，明明一塊一樣牌子的起士，在他家買就是特好吃。話說這起士是這樣，城裡或鎮上的起士店雖然不是真正去把起士做出來的人，但他們必須熟悉各種起士的特性與保存方式，然後在自家創造各種能讓各種起士的味道發揮到最佳的環境。也就是說他們不是去批一堆起士來賣而已，還要使其精練。所以囉，這也就是為何超市賣的比較難吃的原因。但功夫好的精練起士店價格也不菲，就只能偶爾吃吃，平常吃超市的就好。
吃完心情不好都不行囉～～
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