成功了，糖醋！
YES！今天做成功糖醋喔！這是今天最大的驕傲，因為今天工作沒啥進度，思想上沒啥進展，除了查了幾個像「淘糞工」之類的單字以外。為何會查這種單字呢？因為在念一本天書，單字難還不是重點，單字查就有了，難就難在就算把單字都查出來還是看不懂。看了二十幾頁又從第一頁看，然後進入一種永恆的失敗者輪迴。
好不容易熬到晚上，終於可以吃飯了！
好，糖醋有什麼了不起呢？不就把糖和錯混一混嗎？我本來也是這樣想。可是之前弄過一次，又酸又鹹又有怪怪的甜，還莫名其妙黑成一團。只好打長途電話回家問媽媽。發現關鍵就在蕃茄醬及冰糖。不過在我檢討之後，才想到上次是很阿呆的用法國紅酒醋，那不黑才奇怪哩！今天照媽媽的指教，以及自己的幻想，終於做出來美美的糖醋雞塊（因為這裡豬肉太臭，不能做糖醋排骨）喔！自己感到很驕傲，不信去十三區那些餐廳點點看，是醜到一個不行，沒我的好吃啦！
好的，作法是這樣： 先做糖醋醬：一大匙白醋一大匙醬油一大匙多一點的冰糖（我媽說要用冰糖煮出來才會亮）蕃茄醬（我覺得法國的色澤都比台灣的可果美暗，就挑顏色比較橘的囉）兩大匙水太白粉少許（我是用玉米粉）把以上東西混在一起 切配菜：青黃或紅椒切片有鳳梨罐更好切蔥，蔥白蔥綠分開 雞塊：雞胸肉切塊，然後用鹽抓一抓，打蛋汁，沾蛋液，裹太白粉，炸到快熟撈起備用。（我沒醃醬油，怕顏色黑黑，不過喜歡深色一點的可以。沾蛋液，因為覺得粉上厚點比較像。） 開始煮：用蔥白起油鍋，炒青紅椒等配菜，快好時倒入炸好的雞塊，再倒入糖醋醬拌炒，醬汁快收乾時加蔥綠，再拌一拌就好囉！ 還配了台灣背來的米，這餐吃真好！
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