A la recherche du pain perdu…

動物出沒注意

August 28th, 2007 Loulou

我們的高地長征,七天開車開了一千英哩,從東岸到西岸又回東岸又到西岸。雖然同樣是在歐洲,異國情調遠少於我第一次到法國時的驚艷,然而很多的景致與調調,都是只有蘇格蘭才會有的。像是動物出沒這點,法國就沒這麼多,這點可以由公路上動物出沒的警告牌看出,提醒駕駛人,馬路不一定只有車走,請尊重其他動物用路權。

類似這個的標誌法國也有,不過法國的那隻,頭上角沒那麼長,並且是呈現跳躍狀,與這隻悠閒散佈的蘇格蘭鹿極為不同。

這個,牛,我就沒在法國看過了。大約是法國的牛多半被禁足,少有在路上逛大街的。

綿羊?法國的綿羊都好端端地在自家的山坡地上啊,少有跨越柵欄跑出來的。蘇格蘭雖然羊超級的多,但因為地也大,所謂地大羊稀,所以牠們好像就變成一種放山羊,有綠地的地方就有羊在吃草。偏偏綠地多到不行,連湖畔、海邊都是綠油油的,因此隨處可見呈現各種姿勢在吃草的羊。因為公路兩旁也是草地青青,自然會有不要命的羊隻蹲在路邊吃草,因此這個警告標誌絕對有其必要。

這個,是爆笑鏡頭嗎?我們是有遇到某種野生的雞類在過馬路,倒是沒遇到選擇陸路的鴨,蘇格蘭湖泊多,鴨子走水路就行了,這牌子有點多此一舉。

最後,最要加緊注意的是以下這個,尤其前面那些動物都是左右不分,注意就對了。以下這個,和其他國家不太一樣,人家走右邊他就偏偏要走左邊,相反的邏輯,更要小心為妙。

啊!災難

August 10th, 2007 Loulou

這兩天亂玩亂玩Bluehost的空間,結果搞出一場災難!

很奇怪的,在前天下午之前,世界還是一片美好,我的部落格正常運作的。誰曉得才一個小動作,世界就亂成一團了。

話說我想在我的主機空間上架另一個網站。我當然是不會架網站,但被我玩一玩之後呢,那個新買的網址,竟然就廢了,任何東西都無法安裝上去。打電話去technical support,他們也很沒輒(其實我知道我亂刪了一個根目錄)。好吧,我只好請技術人員把我的空間reset了。這之前呢,我還很得意我有備份喔~

之後呢,慘的事發生了,我的備份做得太晚,在我把備份回復之後呢,它又回復了之前的一團混亂狀態。我只好又打去請他們再reset一次。

於是我的網路空間得到一個原始狀態。我又不會打開備份檔然後分割裡面我要保留的資料,老實說,就是我實在搞不懂那堆東西是在幹嘛。

好吧,那重新安裝wordpress好了。神奇的是,新版的wordpress裡頭竟然有一個bug,無法正確顯示中文。廢了好大的勁才終於弄好了。

好險剛剛發現可以從google庫存頁中找到舊文,不過我只會用最笨的方法一篇一篇重PO。覺得留言不見了好可惜,因此我也將留言從庫存頁貼過來,但我時在無法貼N個,因此舊文的留言就全部貼在該文章的同一則留言裡。

好不容易才重新做了版面,並且回復今年一月的文章,就搞得腰酸背痛哩。

宮保雞丁

August 6th, 2007 Loulou

其實我在這裡滿少做台灣料理的,除非是油飯、米粉這種一道菜可以搞定的東西。想起小時候家裡吃飯,一定至少三道菜一個湯,就覺得爸爸媽媽真厲害,上班回來還能變出這些玩意。我光煮一道都要手忙腳亂了。所以在這裡最常吃的還是義大利麵,因為一道就能搞定。

請客的時候也是。因為吃台式的飯有好多好多道菜,東西要趁熱吃,要嘛真的很厲害可以同時上桌,要嘛就是有個人不能吃,要光煮菜。台灣人比較常請人家去餐廳吃飯,若真的到人家家裡吃的,那通常是有個女人負責煮飯,不和客人同桌的。我當然無法同意這種奇怪的請客法。

所以在這裡呢,我家就算台菜也改成西式吃法,就是只弄一道菜當主菜,變得像西餐一樣有前菜、主菜、甜點。但是並不是每一道菜都可以當作主菜,畢竟份量要夠、東西要夠稱頭,要是肉類或海鮮,總不能拿空心菜當主菜的。總之就是要找出可以被變裝成西式主菜的東西來做。

這天做了宮保雞丁,客人都吃得很高興,發現是一道可以符合西式吃法(就是有飯然後每個人都有好多好多雞肉。所以那個照片上的不是小盤子,是一個大沙拉盤裝),又讓他們感覺很exotique的菜。記得要選味道夠重的紅酒。